OM MIG

Jag heter Paulina och har så länge jag kan minnas älskat att skapa vackra saker. Kreativitet har alltid varit en naturlig del av mig, och jag har alltid strävat efter att sätta en personlig och genomtänkt prägel på fester och andra tillställningar.

Min resa som tårtkreatör började med min dotters allra första födelsedagstårta – ett ögonblick som väckte något alldeles särskilt inom mig. När jag sedan började baka för andra insåg jag hur mycket glädje det gav mig. Det ledde till att jag utbildade mig till bagare och konditor, och nu – tolv år senare – kan jag se tillbaka på en fantastisk resa fylld av lärdomar, underbara möten, och minnen i form av oförglömliga tårtor jag fått skapa till er.

Det jag uppskattar allra mest med mitt arbete är just skapandet, det färdiga resultatet – och inte minst all den värme jag får tillbaka från er i form av meddelanden, bilder och uppskattning. Det betyder oerhört mycket för mig.

Inget av detta hade varit möjligt utan min fantastiska man, som alltid står vid min sida, särskilt vid våra bröllopsleveranser. Jag är också djupt tacksam för min familj, och särskilt mina föräldrar, som har varit min styrka och vägvisare genom åren.

Från att ha förverkligat min dröm om en egen lokal mitt i centrala Göteborg, har jag idag min egen studio hemma. Det gör att jag kan fortsätta skapa i en miljö som ger utrymme för både kreativitet och mer tid med familjen – en balans som blivit allt viktigare för mig.

Jag ser med stor glädje fram emot ett fantastiskt 2025 tillsammans med er!

Paulina Villa Galaz